双丙酮葡萄糖

分子式：
C12H20O6

分子量：
260.28

EINECS号：
209-486-0

熔点 
110-111 °C(lit.)

比旋光度 
-11 º (c=5, EtOH)

沸点 
323.54°C (rough estimate)

密度 
1.1432 (rough estimate)

折射率 
-18.5 ° (C=5, H2O)

储存条件 
−20°C